Notre ADN

" Travaillant depuis plusieurs années dans le secteur de l'alimentation animale, j'ai souhaité conjuguer mon expertise technique à ma sensibilité pour les enjeux environnementaux et sociétaux actuels. C’est dans le cadre de ma précédente activité de consulting que j’ai découvert le potentiel des drêches de brasserie. C’est alors que je me suis lancé dans ce projet porteur de sens qu’est WASTE ME UP. À travers ce nouveau défi, je souhaite prendre part activement au mouvement des industries locales, efficientes et respectueuses de l'environnement. Mais aujourd’hui WASTE ME UP c'est plus que la valorisation des résidus brassicoles, c’est une démarche plus globale d’accompagnement et de valorisation de coproduits divers sur un territoire. "

" Dès que mon ami, Frédéric, m’a annoncé son désir de lancer ce projet audacieux qu’est la valorisation des coproduits agroalimentaires, j’ai souhaité y prendre part. C’est donc depuis 2018 que nous collaborons pour donner vie à WASTE ME UP. Après avoir travaillé dans le secteur de la logistique en agroalimentaire, je mets en œuvre mon organisation et ma rigueur dans la réussite de ce projet. "