Notre ADN

" Travaillant depuis plusieurs années dans le secteur de l'alimentation animale, j'ai souhaité conjuguer mon expertise technique à ma sensibilité pour les enjeux environnementaux et sociétaux actuels. C’est dans le cadre de ma précédente activité de consulting que j’ai découvert le potentiel des drêches de brasserie. C’est alors que je me suis lancé dans ce projet porteur de sens qu’est WASTE ME UP. À travers ce nouveau défi, je souhaite prendre part activement au mouvement des industries locales, efficientes et respectueuses de l'environnement. Mais aujourd’hui WASTE ME UP c'est plus que la valorisation des résidus brassicoles, c’est une démarche plus globale d’accompagnement et de valorisation de coproduits divers sur un territoire. "

" Dès que mon ami, Frédéric, m’a annoncé son désir de lancer ce projet audacieux qu’est la valorisation des coproduits agroalimentaires, j’ai souhaité y prendre part. C’est donc depuis 2018 que nous collaborons pour donner vie à WASTE ME UP. Après avoir travaillé dans le secteur de la logistique en agroalimentaire, je mets en œuvre mon organisation et ma rigueur dans la réussite de ce projet. "

" Après mes trois années d’études en école d’ingénieur agroalimentaire j’ai rejoint l’équipe WASTE ME UP en mars 2020 pour travailler sur le développement de produits sur le marché de la nutrition humaine. Intéressée par l’innovation et le développement durable, je me suis reconnue dans les valeurs de cette start-up. Aujourd’hui alternante en master Marketing & Communication, je m’arme de toute ma créativité et ma détermination pour faire connaître et développer cette start-up qui promet des produits originaux et respectueux de l’environnement. "

"J’ai intégré l’équipe de WASTE ME UP dans le cadre de mon alternance en Design Produit et éco-conception. Lors de cette année je mets à profit ma créativité et mon ingéniosité pour développer des produits utiles, faciles à utiliser et surtout en tenant compte de tous les aspects environnementaux au long de leur cycle de vie. Et rien de mieux que de faire tout cela en utilisant des coproduits de l’agroalimentaire ou de l’agriculture. "

" J'ai commencé mon cursus dans le secteur de l’Hôtellerie et de la Restauration en Colombie, d'où je suis originaire. Mon intérêt grandissant pour les Sciences du Vivant m'a poussé à une reconversion dans le domaine de la biotechnologie agricole. Aujourd'hui, en Licence Professionnelle à Bordeaux, j'effectue mon stage de fin d'études au sein de WASTE ME UP. Mon parcours atypique m'a permis d'accumuler des compétences tant technologiques que managériales. Un atout pour cette startup en développement et en recherche de polyvalence ! En totale adéquation avec mes valeurs et centres d'intérêt WASTE ME UP est une structure dans laquelle je me projette, bien au delà de mon stage de 6 mois. "

" Moi c'est Roman, ingénieur ICAMien en formation, et je suis la dernière recrue de WASTE ME UP. Ma passion c'est les sports de glisse et j'adore créer et confectionner des objets. Je fabrique même mes propres planches de surf. Avec plus ou moins de réussites bien sûr, mais je me sers de ma détermination et de ma débrouillardise pour toujours trouver des solutions. Ce sont ces qualités que je mettrai en pratique chez WASTE ME UP pour optimiser les procédés de fabrication. Les drêches de brasserie je ne savais même pas ce que c'était mais aujourd'hui je me dis qu'on pourrait en utiliser partout... Qui sait, pourquoi pas sur une de mes planches ?"